Blue zone secrets uit Sardinië

blue zone secrets

Blue Zone Secrets: Wil je leven zoals de mensen in Sardinië dat doen, dan zijn dit belangrijke ´secrets´:   Vlees eten mag, maar eet hoofdzakelijk plantaardig Het Sardijnse voedingspatroon bestaat uit volkoren brood, bonen, groente uit eigen tuin, fruit en, in sommige delen van Sardinië, veel olijfolie. Sardijnen eten van[…]

Lees meer »

Mediterrane Lunchsalade

mediterrane lunchsalade

Mediterrane Lunchsalade met een heerlijke bite! Voor 2 personen   Dit heb je nodig   1 zakje gemengde salade 1 klein zakje rucola 4 stengels bleekselderij 1 potje zongedroogde tomaten stukje pecorino, ong 3 cm half bosje verse peterselie stukje geitenkaas voor de garnering 2 eetlepels pijnboompitjes olijfolie balsamico peper en[…]

Lees meer »

Zeewierpasta met rivierkreeftjessaus

zz4

Zeewierpasta met rivierkreeftjessaus   Heel veel mensen en met name vrouwen in Nederland, komen Jodium tekort. Dit kan allerlei klachten ontwikkelen van vermoeidheid en slechte concentratie tot uiteindelijk serieuze schildklierproblematiek. Als we een tekort aan jodium hebben loopt ook onze dopamine aanmaak gevaar. Dopamine hebben we absoluut nodig om levenslustig[…]

Lees meer »

Mediterrane linzensoep

E-book

Mediterrane linzensoep De voedingswaarde van deze soep is uitzonderlijk hoog. Deze soep valt onder de Mediterrane voeding. Dit komt door de vele groenten en de rode linzen. Groenten leveren een schat aan fytonutriënten, vitamines en mineralen, en bevatten bijna geen calorieën. Groenten en peulvruchten leveren zeer waardevolle voedingsvezels, eiwitten en[…]

Lees meer »