Day of happiness

50089184 - delicious chocolate smoothie "black forest" with cherry on dark table.

Wat zijn de voorwaarden voor een happy day? voldoende energie een goed humeur levenslust zin in de dag die voor je ligt. Welk stofje in je lichaam zorgt hiervoor? Dopamine! Dopamine zorgt voor motivatie, actie, enthousiasme, ondernemingszin, alertheid. Dopamine heeft alles te maken met happiness. En dopamine kun je eten 🙂[…]

Lees meer »

Moodbooster: Boerenkool

moodbooster boerenkool

Boerenkool   Boerenkool staat bovenaan in de lijst van nutriëntdichtheid. Nutriëntdichtheid is de term die wordt gebruikt om de concentratie van voedingsstoffen te beschrijven. Boerenkool biedt ongelooflijk veel culinaire mogelijkheden, deze supergroente groeit bijna overal en is gemakkelijk zelf te telen. ‘Mijn ultieme maatstaf voor een levensmiddel is het vermogen[…]

Lees meer »

Gember: de mentale gezondheidsvoordelen

46986260_m gember

Gember: een traditioneel kruid dat opmerkelijk veelzijdig is. Het is een van de oudste en meest gebruikte culinaire kruiden in de wereld. Het wordt al meer dan 5000 jaar gebruikt als een geneeskrachtig kruid in zowel de traditionele Chinese en Ayurvedische gezondheidsleer. Gember heeft veel mentale (en fysieke) gezondheidsvoordelen. Gember[…]

Lees meer »

Proeverij: ansjovis

ansjovis

Bruschetta met ansjovis  #brainfood Ansjovis: de smaakmaker van de Mediterrane keuken. Dit kleine, zilte visje bevat ontzettend veel Omega-3 onverzadigde polyvetzuren. Deze vetzuren beschermen onze hersenen tegen veroudering en spelen een belangrijke rol in de strijd tegen de ziekte van Alzheimer. Ook bij depressie of een slecht humeur is ansjovis[…]

Lees meer »

Sneller schakelen met GABA

21955592 - happy mother and son in the spring meadow outdoor portrait

Wil jij beter leren plannen en prioriteiten stellen? Dan heb je daar GABA voor nodig.  Dit publiceerde Scientific Reports  naar aanleiding van een onderzoek van de Universiteit Leiden. Het onderzoek werd uitgevoerd door Leiden Institute of Brain and Cognition in samenwerking met de Technical University of Dresden. In Leiden én[…]

Lees meer »

Kettingreactie van geluk

  De levenskracht van AFA algen Het Klamath meer in Oregon (in de VS), is het grootste meer in de staat Oregon en ligt op een hoogte van 1400 meter. Dit meer is ontstaan door een uitbarsting van een vulkaan. Het water wat zich in de krater verzamelt sijpelt door[…]

Lees meer »

GABA in bananen

Dat we invloed kunnen uitoefenen op ons geluksgevoel door het eten van ‘moodfood’ is wel bekend. Veel minder bekend is dat dit mede te danken is aan de neurotransmitters in bepaalde voeding. Lees hier meer over neurotransmitters http://praktijkbuonappetito.nl/neurotransmitters/   GABA is zo’n neurotransmitter en tevens een van de belangrijkste. GABA[…]

Lees meer »

Neurotransmitters: waarom ze zo belangrijk zijn

belangrijkste excitatoire neurotransmitter glutamaat in de hersenen

Ons menselijk lichaam bestaat uit een complexe samenwerking tussen cellen, organen, systemen en gedragingen. Gedragingen, daar bedoelen we mee: waken, slapen, waarnemen, denken, onthouden, voelen, bewegen, spreken, handelen etc. Neurotransmitters zijn informatie- en communicatie moleculen. Zij zijn de chemische boodschappers in ons lichaam die dit allemaal regelen. Neurotransmitters spelen dus een grote[…]

Lees meer »